Friday, June 26, 2009

Old China Cafe



Old China Cafe,由一个娘惹后裔经营着。

郑雄城的阿嬷,是北马土生土长的华人,当年郑阿公从中国南下时,娶了这一个穿沙笼、讲渗杂福建话、马来话和英语的女孩人家。从小在娘惹家族长大的郑雄城,吃的是娘惹餐,尤其阿嬷煮的菜,是他这么多年来吃到最好吃的菜肴。长大以后,他带着阿嬷的私房食谱,南下开了一家娘惹餐厅。他说,“开这家餐厅是希望可以把文化保留下来,让外国人认识娘惹。”

硕果仅存
OldChina Cafe的地点很好找,就在以前的文化街。现在的文化街,只剩下Old China Cafe这家较有文化店铺,那是第一家驻守在那,也是目前唯一的一家。老板郑雄城说,他们是硕果仅存。

1996年,Old China Cafe从马六甲搬到吉隆坡这一家古老建筑物。他的前身是雪兰莪洗衣公会,1997年因租约法令搬离。搬进来以后,郑雄城保留原有的古董家私。左右两旁的两面大镜,是洗衣公会留下来的,其他古董都是老板这13年来精心搜罗回来。踏入餐厅,四周围是怀旧的摆设,另一边厢播着周璇的歌曲。犹如回到20、30年代的南洋生活。

我喜欢这里有早期华人的生活记忆。如郑雄城说的,这年代,吃饭不是只为了填饱肚子,而是一种文化。

文化表演
这餐厅,是一个聚文化和记忆的地方。吃,也是一种文化。尤其是就快被遗忘了的娘惹文化。除了食物和静物在述说故事,这里还有动态表演。餐厅二楼,是一个可供表演的地方。表演台下,是简单的观众席。台湾名导蔡明亮,是这里的常客。

原来,郑雄城也是电影制作人,两人曾合作好几部电影了。每当蔡导回马时,都会来这里坐坐。有新片上映时,还会来这办座谈会呢。怀旧歌手友弟,也是这里的表演客。除此之外,这里还会定期办一些表演,如舞蹈、戏剧。如果你也爱文化表演,可来这里观赏。

报道:钟晓慧 光华日报
摄影:刘洁云

Thursday, June 25, 2009

1910年的速写


这是Johan Nicholson收藏的一本名为“Sketches of Kwala Lumpur”里的其中一张有关茨厂街的速写,速写由 R D Jackson于1910-1920年完成。

从这张速写里我们可了解到当时茨厂街的实况,图里可见到茨厂街的街灯柱,还有当时的人力车。

Wednesday, June 24, 2009

中文路牌


有一个时期,大家都在谈中文路牌,你安我拆,我安你拆,闹得沸沸扬扬,十分有趣。想当年,那个地方没有中文路牌?为什么现在不可安中文路牌?

当年在茨厂街的路牌是有中文名的,如果没中文,就不是华人住的地方!这地方也不叫茨厂街了。当然茨厂街里的道路很多都是有了中文名后,才安放“英文”名的,再后来的后来,才把“英文”名换成本土化的马来名。

成记茶楼(2)




我没到过成记,但看了成记店内的木雕相片,心里也会震荡,这就是茨厂街的遗产,我们有好好保护它吗?成记关了,它的精细漂亮木雕都到那儿了?成记结束营业后,我在马六甲的古董店见过写有成记名字的多层竹篮出售,在紫藤茶行见过成记装热水冲茶的铁水壶,在PJ乡根茶馆见过成记的大理石桌子,这都是后来成为怀念成记茶楼的点滴⋯⋯

成记茶楼(1)



说到梦幻的中华楼,就想到成记茶楼(酒楼),虽然它的三层店面外表设计普通,但它的店内部拥有大量精细漂亮的木雕,是茨厂街的一间百年茶楼。

可惜它在90年代结束营业,而取代成记茶楼的是快餐连锁店McD,当时引起一阵反弹声,认为是茨厂街传统茶楼的末落时代,人人开始怀念成记。当然在大都市里,如果你不改变经营生意手法,你就会被时代淘汰。

迷你中华楼(2)




一座旧建筑物的美感,来自它的设计,当然还有它的窗口与门面,从观察建筑物的窗口与门面,你就知道它曾被装修或美化,在装修与修改的过程中将受到严重破坏,还好中华楼的窗口没被打过主意,逃过一节,保存下来。

我在想,茨厂街几时才会出现一间像马六甲的地理学家餐馆呢?

迷你中华楼(1)



它是我心目中的中华楼(“中华英雄”漫画里的中华楼),茨厂街的迷你中华楼,各路江湖人马集在此喝茶论武的地方。它也可能是茨厂街最“牛”的建筑物,被左右的高楼大厦夹在中间,在茨厂街再也找不到这样独立的一座双层店屋了。如果用它来开一间kopitiam,在这里喝咖啡,吃烤面包,哗!多么有特色,不吸引游客都几难。

可惜它被人租下,装修后成为一间摩登手饰店,从此梦幻里的茨厂街中华楼不再存在了。

Friday, June 5, 2009

d'oriental inn (2)




从前的一身青色及沧伤,现在的干净现代,你喜欢那种?

d'oriental inn (1)





这是一间拥有完美古典设计的二合一店屋,建于1910年,两层高,一身青色,下面是店面,上面是住宿,这就是茨厂街店屋的特色。战前建筑物法令被废除后,上面的房租搬走了,建筑物也退色了.....

再见到它时,它已换然一新,变成一间旅馆,d'oriental inn东方酒店,店面建筑物美化保留,下面还是卖服装的店面。建筑物后面建起一座现代高楼,d'oriental inn就在此。